INFO KESEHATAN

Apakah radikal bebas itu????????

Radikal bebas itu adalah molekul elektron yang tidak seimbang dengan yang dihasilkan di dalam tubuh, diantaranya oleh polusi, rokok, pestisida, obat, makanan tertentu, makan terlalau banyak, dan stres. Pada tingkat sel, radikal bebas bertanggung jawab atas banyaknya gangguan pada tubuh. Meraka berreaksi dengan molekul yang sehat dan membuatnya menjadi tidak stabil sehingga pada gilirannya memicu suatu reaksi berantai yang mengarah pada proses perusakan sel dan penyakit. Radikal bebas dianggap sebagai faktor utama penyebab berbagai penyakit kanker.

HIDANGAN BUAH PART II

YOGURT PISANG

mudah, murah, mantap.......

untuk 8 porsi

hitungan gizi per porsi : energi: 75 Kal, karbohidrat : 15, 7 g, protein : 1,41 g, lemak 0,69 g

perpaduan pisang dan yogurt menghasilkan rasa asam- asam manis yang dapat menggugah cita rasa makan anda dan dapat menyegarkan setelah makan makanan yang berat-berat.

Add caption

4 buah pisang ambon yang matang

300 cc yogurt polos , cairkan dengan aair menjadi 500 cc 

200 gr strawberry

1 sdt gula jagung

1. potong- potong pisang, beri perasan jeruk agar warnanya tidak kecokelatan atau hitam

2. belah strawberry menjadi empat bagian. masukkan potongan pisang dan strawberry kedalam cairan yogurt

3. beri gula jagung, aduk- aduk dinginkan

4. hidangkan dalam gelas dengan diberi hiasan strawberry utuh.

yogurt dapat dipadukan dengan berbagai buah...

yogurt juga bermanfaat untuk melindungi kesehatan usus, membantu menjaga keseimbangan kembali bakteri yang ramah setelah pemakaian antibiotik, mengurangi kerentanan tubuh dan mempercepat penyembuhan diare dan radang lambung serta radang usus, mengurangi risiko osteoporosis, mengurangi risiko penyakit Candida, melindungi tubuh dari infeksi bakteri, dan menurunkan kadar kolesterol.

HIDANGAN BUAH PART I

SUS BUAH

untuk 12 potong/ porsi

hitungan gizi per porsi

energi : 170 Kal, karbohidrat :15,9 g , protein : 5 g, lemak : 9,6 g

hidangan ini cocok untuk diet sehat dan diet diabetes, karena mengandung gula dari buah- buahan yang alami.

Add caption

untuk kulit......

75cc minyak jagung

200 cc air

100 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

4 btr telur

garam secukupnya

untuk vla......

40 gr susu tanpa lemak dijadikan 400cc air susu

20 gr gula buah

20 gr tepung maizena

20 gr tepung terigu

2 btr kuning telur

vanili secukupnya

buah- buahan ( nanas, strawberry, kiwi, jeruk mandarin, atau fruit cocktail)

untuk olesan.....

10 gr gula buah

1/4 bungkus agar- agar

100 cc air

1. membuat kulit, rebus air dengan minyak dan garam hingga mendidih. masukkan tepung terigu sekaligus aduk cepat hingga dinding panci di sekelilingnya licin, angkat. biarkan agak dingin lalu masukkan telur satu persatu, aduk rata. sendoki adonan di loyang kue kering lalu panggang dalam oven hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan

2. membuat vla, didihkan gula dan susu, campur tepung terigu, maizena dengan sedikit susu hingga larut masukkan kedlam adonan rebusan susu, masukkan kuning telur yang dikocok dan diberi sedikit susu. angkat beri vanili aduk rata.

3. belah dua kulit sus bagian atas ditumpuk dengan bagian bawah

4. beri vla, hias dengan buah- buahan

5. cara membuat olesan : air dan agar-agar direbus hingga mendidih masukkan gula buah. oleskan diatas buah-buahan agar terlihat mengkilap.